BERUFUNG UND INNOVATION
Die Kellerei Colli Vaibò befindet sich in Pozzolengo, einer der fünf Gemeinden, in denen der Lugana-Wein, der Stolz des Brescianer Landes, hergestellt wird. Dieses Gebiet, in dem hervorragende Trauben angebaut werden, ist auch eng mit der Nähe der Region Venetien verbunden, die eine der wichtigsten Regionen für die Weinerzeugung ist. Das Gebiet von Lugana umfasst nämlich nicht nur die bereits erwähnte Gemeinde Pozzolengo, sondern auch Desenzano, Sirmione, Lonato und die Gemeinde Peschiera in der Provinz Verona.
Die Winzer in diesen Gebieten produzieren hervorragende LUGANA-Weißweine, feine Schaumweine und Rotweine.
Der Boden in Gardesano ist lehmhaltig und wird durch Feuchtigkeit, eine hohe Wasserzufuhr und Sonneneinstrahlung beeinflusst.
Die Reifung der Trauben in diesen Gebieten wird durch die Temperaturschwankungen im Laufe des Jahres stark begünstigt, was zu einem außergewöhnlichen Reichtum an Aromen und Geschmacksrichtungen führt.