LUGANA DOC

TURBIAN in Reinheit

Weinberg

Das Zuchtsystem ist durch eine einfache Schleife.

Weinbereitung

Der Most, der durch langsames und progressives Pressen von Vollkorntrauben gewonnen wird, gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen.

Verfeinerung

LUGANA wird mit seinen eigenen Hefen etwa 4 Monate lang bis zum Verschnitt gelagert und kommt nach etwa 1 Monat Flaschenreifung in den Handel.

Organoleptische Noten

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bringt der Wein vor allem fruchtige und blumige Noten zum Ausdruck, mit deutlichen Anklängen an Birne und Pfirsich und einigen kostbaren Gewürzen wie Safran; am Gaumen ist er reichhaltig im Geschmack, dank einer ausgeprägten Würze und einer guten Struktur, die gut mit der säuerlichen Ader harmoniert, die dieses Produkt charakterisiert, ein harmonischer und angenehmer Wein, der sich für viele Kombinationen eignet.

Paarungen

Ideal zu Vorspeisen, gekochtem oder gegrilltem Fisch und weißem Fleisch. Auch mit Frischkäse genießbar

Alkoholischer Grad

13°

Format

1 Liter-Flasche.