{"id":8687,"date":"2025-12-05T17:03:09","date_gmt":"2025-12-05T16:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/collivaibo.it\/?post_type=product&p=8687"},"modified":"2025-12-05T17:06:59","modified_gmt":"2025-12-05T16:06:59","slug":"lugana-doc-klassische-methode-brut-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/collivaibo.it\/de\/prodotto\/lugana-doc-klassische-methode-brut-magnum\/","title":{"rendered":"Lugana DOC Metodo Classico Brut – Magnum"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Rebsorte<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Trebbiano di Lugana, lokal bekannt als Turbiana.<\/p>\n<\/div>\n

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Weinberg<\/strong><\/p>\n

Die Reben werden mit einem einfachen Bogen-Erziehungssystem gepflegt, bei einer Pflanzdichte von 4.000 Reben pro Hektar und einem durchschnittlichen Ertrag von etwa 3 kg pro Rebe. Die Pflanzdichte betr\u00e4gt 4.000 Rebst\u00f6cke pro Hektar und die Produktion liegt bei etwa 3 kg pro Pflanze. Das Gel\u00e4nde ist vom Typ Mor\u00e4ne und liegt s\u00fcdlich des Gardasees<\/p>\n

Lese<\/strong><\/p>\n

Das manuelle Boxen findet normalerweise in der ersten Septemberh\u00e4lfte statt. Die Trauben werden bei der Ernte selektiert und nur die besten, makellosen Trauben werden verwendet. <\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Vinifikation<\/strong><\/p>\n

Die Trauben werden der Presse mit einem System zugef\u00fchrt, das den Bruch der Beeren so weit wie m\u00f6glich vermeidet. Es wird nur der ‚Bl\u00fctenmost‘ verwendet, d.h. der edelste Teil des Mostes, der durch Abtropfen und sehr sanftes Pressen gewonnen wird. Die G\u00e4rung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit ausgew\u00e4hlten Hefen statt und kann 7 bis 15 Tage dauern. <\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Ausbau<\/strong><\/p>\n

Der daraus resultierende Wein wird mindestens 4 Monate lang auf der Hefe gelagert. Nach dem Abf\u00fcllen werden die Flaschen in speziellen Gestellen gelagert, wo sie mindestens 24 Monate bei kontrollierter Temperatur bis zum Degorgieren verbleiben.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend reifen die Flaschen mindestens 24 Monate in speziellen Racks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Degorgierung.
Der Wein wird nach weiteren 2 Monaten Flaschenreife f\u00fcr den Verkauf freigegeben.<\/p>\n<\/div>\n

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Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n

Leuchtend gelbe Farbe mit feiner und best\u00e4ndiger Perlage.<\/p>\n

In der Nase ist das Bouquet komplex und faszinierend und verstr\u00f6mt sowohl blumige Aromen wie Magnolienbl\u00fcten und Jasmin als auch tropische und wei\u00dffleischige Fr\u00fcchte. Wir finden in ihm den typischen B\u00e4ckereiduft des Metodo Classico.<\/p>\n

Feine Aromen von Geb\u00e4ck, typisch f\u00fcr die Metodo Classico, bereichern das olfaktorische Profil.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, frisch, mit einer eleganten und feinen cremigen Mousse, die die aromatische Tiefe und L\u00e4nge im Abgang unterstreicht.<\/p>\n

Speiseempfehlungen<\/span><\/strong><\/p>\n

Ideal als Aperitif, harmoniert er perfekt mit Fischvorspeisen, Schalentiere und Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n

Auch zum gesamten Men\u00fc hervorragend geeignet, insbesondere zu Fisch- oder Gem\u00fcsegerichten, frischen K\u00e4sesorten und Eierspeisen.<\/p>\n<\/div>\n

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Alkoholgehalt<\/strong><\/p>\n

12,5\u00b0<\/p>\n<\/div>\n

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Flaschengr\u00f6\u00dfe<\/strong><\/p>\n

1,5 l Flasche<\/p>\n

Contains Sulphites<\/strong><\/p>\n

Hergestellt in Italien<\/p>\n

Click here to discover the energy and nutritional values<\/strong><\/a><\/p>\n

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Ausbau Der daraus resultierende Wein wird mindestens 4 Monate lang auf der Hefe gelagert. Nach dem Abf\u00fcllen werden die Flaschen in speziellen Gestellen gelagert, wo sie mindestens 24 Monate bei kontrollierter Temperatur bis zum Degorgieren verbleiben. Anschlie\u00dfend reifen die Flaschen mindestens 24 Monate in speziellen Racks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Degorgierung.Der Wein wird nach weiteren 2 Monaten Flaschenreife f\u00fcr den Verkauf freigegeben. Verkostungsnotizen Leuchtend gelbe Farbe mit feiner und best\u00e4ndiger Perlage. In der Nase ist das Bouquet komplex und faszinierend und verstr\u00f6mt sowohl blumige Aromen wie Magnolienbl\u00fcten und Jasmin als auch tropische und wei\u00dffleischige Fr\u00fcchte. Wir finden in ihm den typischen B\u00e4ckereiduft des Metodo Classico. Feine Aromen von Geb\u00e4ck, typisch f\u00fcr die Metodo Classico, bereichern das olfaktorische Profil.Am Gaumen ist der Wein vollmundig, frisch, mit einer eleganten und feinen cremigen Mousse, die die aromatische Tiefe und L\u00e4nge im Abgang unterstreicht. Speiseempfehlungen Ideal als Aperitif, harmoniert er perfekt mit Fischvorspeisen, Schalentiere und Meeresfr\u00fcchten. Auch zum gesamten Men\u00fc hervorragend geeignet, insbesondere zu Fisch- oder Gem\u00fcsegerichten, frischen K\u00e4sesorten und Eierspeisen. 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Ausbau Der daraus resultierende Wein wird mindestens 4 Monate lang auf der Hefe gelagert. Nach dem Abf\u00fcllen werden die Flaschen in speziellen Gestellen gelagert, wo sie mindestens 24 Monate bei kontrollierter Temperatur bis zum Degorgieren verbleiben. Anschlie\u00dfend reifen die Flaschen mindestens 24 Monate in speziellen Racks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Degorgierung.Der Wein wird nach weiteren 2 Monaten Flaschenreife f\u00fcr den Verkauf freigegeben. Verkostungsnotizen Leuchtend gelbe Farbe mit feiner und best\u00e4ndiger Perlage. In der Nase ist das Bouquet komplex und faszinierend und verstr\u00f6mt sowohl blumige Aromen wie Magnolienbl\u00fcten und Jasmin als auch tropische und wei\u00dffleischige Fr\u00fcchte. Wir finden in ihm den typischen B\u00e4ckereiduft des Metodo Classico. Feine Aromen von Geb\u00e4ck, typisch f\u00fcr die Metodo Classico, bereichern das olfaktorische Profil.Am Gaumen ist der Wein vollmundig, frisch, mit einer eleganten und feinen cremigen Mousse, die die aromatische Tiefe und L\u00e4nge im Abgang unterstreicht. Speiseempfehlungen Ideal als Aperitif, harmoniert er perfekt mit Fischvorspeisen, Schalentiere und Meeresfr\u00fcchten. Auch zum gesamten Men\u00fc hervorragend geeignet, insbesondere zu Fisch- oder Gem\u00fcsegerichten, frischen K\u00e4sesorten und Eierspeisen. 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